Serie de froitas

Código do produto: FGS01261

O xarope profesional con sabor a bergamota establece o estándar de ouro para a mestura de bebidas con precisión artesanal. Ingredientes de primeira calidade constitúen a súa base de calidade: unha base de azucre branco granulado de alta calidade infúndese con concentrado de zume de bergamota procedente de pomares de primeira calidade (contido de zume ≥5 %, sen conservantes durante toda a produción). Aproveitando o avanzado sistema de tecnoloxía de produción francesa, o xarope sométese a un dobre proceso de refinado: as impurezas elimínanse mediante membranas de filtración de 30 micras, seguidas dunha curva de pasteurización a 82 ℃ para lograr o equilibrio óptimo entre a seguridade alimentaria e a integridade do sabor. A botella ámbar aerodinámica especialmente personalizada, cun deseño de pico en ángulo de 15°, consegue un control preciso do caudal de 2,5 ml por segundo, o que permite ao barman crear exquisitas capas de gradiente en cócteles. A súa tonalidade amarela sol natural e a súa proporción de dozura dourada fan que sexa ideal para diversas aplicacións: arte do café expreso con leite, bases de auga con gas, novas bebidas de té con efectos de adherencia á parede e sorbetes de nitróxeno líquido de gastronomía molecular. Con propiedades de disolución instantánea de 0,5 segundos que garanten unha integración perfecta do sabor en todos os medios, eleva as bebidas a dimensións de sabor con estrela Michelin.

Código do produto: FGS00347

Xarope profesional con sabor a amorodo | Solucións profesionais de bebidas

Elaborado con dedicación artesanal para ofrecer solucións profesionais de bebidas, este xarope de calidade está formulado con ingredientes premium de orixe mundial: azucre branco granulado de alta pureza seleccionado mesturado con amorodos frescos e zume de uva tinta, que contén máis do 29 % de contido total de zume de froita cun mínimo do 25 % de zume de amorodo real. Sen conservantes e mellorado con fragrancias naturais importadas de Italia para preservar perfectamente a esencia dos froitos vermellos. O produto adopta o proceso francés de dobre refinado, elimina as impurezas a través do sistema de filtración de precisión de 30 micras e combina a tecnoloxía de pasteurización para lograr un equilibrio perfecto entre seguridade e sabor. Finalmente, énchese a través de liñas de produción francesas orixinais para garantir que cada botella de xarope capture a esencia vibrante dos campos de amorodos de principios de verán, chea de notas de saída brillantes, agridoces e agridoces que evolucionan cara a un final persistente e maduro de froitos vermellos. A botella de vidro aerodinámica combina un deseño estético e un agarre funcional, con control de fluxo de precisión cando se inverte, especialmente ideal para barmans que elaboran cócteles en capas. Esta versátil base de sabor pódese integrar perfectamente na arte do café con leite, nos batidos adheribles á parede, na mestura de té de flores e froitas, na coctelería creativa e nas bebidas con gas. Coa súa activación en ráfagas de amorodo de 0,2 segundos, este xarope eleva instantaneamente calquera bebida a unha sofisticación de nivel profesional.